به گزارش کرد پرس، گرچه این بیماری در نتیجه کمبود مواد مغذی کافی برای رشد و سلامت مناسب به وجود می آید اما سوءتغذیه را نمی توان با گرسنگی یکی دانست چون عده ای از مبتلایان به سوءتغذیه، از داشتن غذای کافی بهره مند هستند.

براساس برنامه غذایی جهانی UN، بیش از یک میلیارد نفر در سراسر جهان غذای کافی برای خوردن ندارند و این وضعیت در نتیجه شرایطی از قبیل وضعیت نامطلوب معیشتی، فقر، جنگ و بحران ها به وجود آمده است.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان در این رابطه می گوید که شاخص لاغری نشان دهنده سوءتغذیه زمان حال بوده که میانگین آن در میان کودکان کردستان برابر با 15 درصد است.

به گفته امین امینی این گروه از جمعیت استان در شاخص‌ کوتاه قدی وضعیت نامناسب نداشته به طوریکه 3 درصد آنان در کردستان دچار کوتاه قدی هستند.

وی با بیان اینکه، بر طبق آمارها طیف وسیعی از کودکان کردستانی وضعیت تغذیه ای نامطلوبی دارند، گفت که فقر غذایی که مفهومی نزدیک به سوءتغذیه است، به معنی کاهش شدید در مصرف ویتامین، پروتئین، مواد مغذی و انرژی است که باعث بهم خوردن تعادل وزنی جمعیت (چاقی یا لاغری) می شود و بر طبق آمارها 23 درصد کودکان استان در معرض اضافه وزن و چاقی نیز قرار دارند.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان با اشاره به درصد کودکان در معرض اضافه وزن و چاقی شهرستان های کردستان، افزود که این شاخص در شهرستان بانه 20 درصد، بیجار 20 درصد، دهگلان 23 درصد، دیواندره 21 درصد، سروآباد 22 درصد، سقز 23 درصد، سنندج 24 درصد، قروه 30 درصد، کامیاران 26 درصد و مریوان 24 درصد است.

امینی با اشاره به عادات اشتباه غذایی، ادامه داد که زمانی که مصرف پروتئین هایی مانند حبوبات، گوشت‌ و لبنیات در رژیم غذایی کاهش یابد در مقابل مصرف غذاهایی مانند سیب زمینی و نشاسته ای افزایش پیدا کرده و رشد کاذب کودکان را به دنبال خواهد داشت که در این شرایط نیز کودکان رشد قدی مناسبی نکرده و فقط وزنشان بیشتر می شود و بررسی و توجه به آمارهای موجود نشان می دهد که برای جبران کم وزنی در دوران کودکی با استفاده از رژیم های غذایی نامطلوب، جمعیت سنین بالاتر استان به سمت چاقی پیش رفته است.

وی با تاکید بر اهیمت پرهیز از بکارگیری رژیم های خودسرانه غذایی، می گوید مشکلات گوارشی، عدم تعادل سطح انرژی، اختلالات فیزیکی و روانی و مشکلات هورمونی از جمله مشکلات مرتبط با رژیم غذایی نامناسب و غیر متعادل است.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان با اشاره به جذب و استخدام کارشناسان حوزه علوم تغذیه در واحدهای تابعه دانشگاه مخصوصا در مراکز جامع خدمات سلامت، بیان کرد که خوشبختانه در 5 سال اخیر بیش از 27 کارشناس تغذیه جذب و در بیش از 34 مرکز مشغول ارائه خدمات سلامت مرتبط با رژیم و سبک غذایی هستند که آمارها بیانگر بهبود شاخص ها در مقایسه با مدت مشابه قبل از بکارگیری این کارشناسان دارد.

امینی هم استانی ها را به مراجعه به کارشناسان تغذیه در مراکز جامع خدمات سلامت مستقر محل زندگی شان توصیه کرد و گفت که خدماتی از قبیل انجام اندازه گیری های آنتروپومتریک و تکمیل فرم ارزیابی تغذیه ای، انجام مراقبت های تغذیه ای بر اساس وضعیت فرد، تنظیم برنامه غذایی برای کلیه بیماران دیابت، پره دیابت، فشار خون بالا، دیس لیپیدمی و چاقی، اجرای برنامه های آموزش گروهی و شناسایی اولویت های مشکلات شایع تغذیه ای منطقه تحت پوشش از جمله اقداماتی است که توسط این قبیل کارشناسان حوزه سلامت انجام می گیرد.