به گزارش کردپرس از جهاد کشاورزی، سید امید خلیل زاده افزود : با هدف تامین ایمنی غذایی با منشآ فرآورده خام دامی و تضمین کیفیت و ارزیابی مخاطرات باقیمانده های دارویی، سموم و مواد بیولوژیک در محصول عسل در قالب طرح پایش ملی ، ارزیابی ها و نتایج آزمایشگاهی آذربایجان غربی به عنوان استان پاک ارزیابی شد.

خلیل زاده افزود: استان آذربایجان غربی به عنوان قطب برتر تولید و پرورش زنبور عسل جایگاه مهم کشوری در تولید این محصول ارزشمند را داراست و با رویکرد شناسایی و ارزیابی مخاطرات احتمالی و کنترل کیفی این فرآورده خام، پایش و نمونه برداری اجرا و خوشبختانه نتایج ارزیابی حاکی از استان پاک در زمینه آلایندگی بقایای دارویی سموم است.

او تاکید کرد: در راستای تضمین کیفیت تمامی اقلام و فرآورده های خام دامی طرح های مشابه استانی و ملی در راستای تضمین سلامت و ایمنی غذایی و با رویکرد حفظ ایمنی غذا با محوریت اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان با جدیت در حال پیگیری و رصد و ارزیابی خطر است که نتایج ادواری طرح های ملی در راستای برنامه های مدیریت خطر، کنترل و پیشگیری در حال اقدام و کنترل منظم است.

گفتنی است؛ آذربایجان غربی امسال مقام اول کشوری را از لحاظ تعداد کندو و تولید عسل به خود اختصاص داد و با سهم ۲۷ درصدی، بزرگترین تولیدکننده عسل ایران است.

متاسفانه عسل تولیدی آذربایجان غربی، به دلیل نبود سیستم بسته بندی مناسب با برند دیگر کشورها وارد بازار جهانی می شود و از برند مشخصی برخوردار نیست.

در کردپرس بیشتر بخوانید؛

کام تلخ قطب عسل ایران در برند سازی!