به گزارش کرد پرس، ارسلان ازهاری در جلسه کارگروه رصد و پایش وضعیت آرد و نان استان کردستان، گفت: کیفیت تولید آرد و نان یکی از موضوعات مهمی است که می طلبد دستگاه های متولی استان در این راستا برنامه ریزی های لازم را داشته باشند و به صورت ویژه به این موضوع بپردازند.

وی افزود: با توجه به اینکه نان قوت غالب مردم بوده و با سلامتی آنان مرتبط است باید نظارت و کنترل واحد های خبازی دولتی و آزاد پز تشدید و با واحد های متخلف برخورد شود.

معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه ای استاندار کردستان اظهار کرد: آمار ارائه شده حاکی از پایین بودن کیفیت نان در شهرستان های بانه و مریوان است که باتوجه به گردشگرپذیر بودن این دو شهرستان، این وضعیت به هیچ عنوان قابل پذیرش نیست.

ازهاری با تاکید بر ساماندهی واحد های پخت نان محلی، ادامه داد: واحدهای پخت نان محلی و کلانه پز وضعیت مناسبی ندارند و هنوز به صورت شفاف دستگاه متولی صدور پروانه کسب، نظارت، تعیین محل تهیه آرد، تصویب و ابلاغ نرخ نامه این واحد ها مشخص نیست که می طلبد این موضوع تعیین تکلیف شود.

وی یادآور شد: یکی دیگر از موضوعات مهم، بحث آموزش خبازان است، لذا با توجه به اهمیت این موضوع باید یکی از شروط صدور و تمدید پروانه کسب خبازی ها داشتن گواهی فنی حرفه ای باشد.

معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه ای استاندار کردستان به سوخت جایگزین برای خبازی ها اشاره کرد و بیان کرد: باید شرایط دوگانه سوز بودن واحد های خبازی استان فراهم  شود تا در صورت نیاز از سوخت جایگزین استفاده کنند، ما نیز با پرداخت تسهیلات از این طرح حمایت می کنیم.

ازهاری گفت: بونکر های آرد علاوه بر اینکه ظرفیت مناسبی برای جابجایی ایمن و بهداشتی آرد است می تواند از عرضه خارج از شبکه و قاچاق آرد در استان جلوگیری کند، بنابراین باید به این سمت حرکت کرده و خبازی های استان را به بونکر آرد مجهز کنیم.

وی اظهار کرد: این کارگروه باید در شهرستان ها نیز به صورت مستمر برگزار شود و نظارت  واحد های خبازی را به صورت جدی پیگیری کنند.