شیرین هدایت کردستانی اعلام کرده که نمک های رنگی به شدت سرطان زا هستند و می توانند به کلیه و کبد آسیب جدی وارد کنند. همچنین، مصرف نمک دریا که حاوی ناخالصی های فراوان است و ید ندارد، می تواند منجر به بیماری گواتر و عقب ماندگی جنین شود.
این متخصص تغذیه معتقد است نمک های رنگی و نمک دریا به دلیل وجود ناخالصی ها و عدم وجود ید، خطرات جدی برای سلامتی دارند و می توانند عامل بیماری های مختلفی مانند سرطان، بیماری های کلیوی و کبدی، گواتر، عقب ماندگی جنین، فشار خون بالا و پوکی استخوان باشند.
هدایت کردستانی برای حفظ سلامتی توصیه کرد که شهروندان از نمک تصفیه شده یددار استفاده کرده و مصرف نمک دریا و نمک های رنگی را به طور کامل قطع کنند؛ همچنین مصرف لبنیات را افزایش دهند چرا که لبنیات منبع غنی کلسیم هستند که برای سلامت استخوان ها ضروری است و همچنین می تواند به کاهش فشار خون کمک کند.