او سال ۱۳۴۵ به استخدام ادارۀ فرهنگ و هنر مهاباد درآمد و بعدها در بوکان هنرکده‌ای ایجاد کرد و مشغول کار تدریس اصول هنر شد.
حاصل تلاش های این هنرمند کُرد، ۵۰۰ اثر در موضوع‌های هنر بومی است. معروفترین سبک‌های کاری شیرزاد ناتورالیسم، رئالیسم، رومانتیک و امپرسیونیسم است. آثار او جنبه فولکلور داشته و در کارهایش زنده نگاه داشتن آداب و رسوم کُردی دیده می‌شود. از جمله کارهای شیرزاد می‌توان به آوردن عروس با اسب، رقص و پایکوبی، شکار اشاره کرد.
شیرزاد، در جشنوارهٔ شانزدهمین سالگرد تأسیس مرکز نشر ادبیات کُردی «سروه» در بین شخصیتهای برتر کُرد در رشته نقاشی رتبه اول را کسب کرد و از طرف هفته‌نامۀ سیروان به‌عنوان آخرین بازماندۀ نقاشان نسل اول منطقۀ موکریان، معرفی شده‌است.
او تا کنون نمایشگاه های متعددی از آثارش را در داخل و خارج از کشور بر پا کرده است. آثار استاد شیرزاد اکنون به خانه هنر بوکان اهدا شده است.
استاد «مصطفی شیرزاد» نقاش برجسته کُرد در سن ۸۲ سالگی و پس از تحمل یک دوره بیماری در بیمارستان بوکان درگذشت.