به گزارش کردپرس، به نقل از جهاد کشاورزی آذربایجان غربی، داود قربان نژاد گفت: سال گذشته 390 هزار تن شیر خام در استان تولید شده است و سرانه مصرف شیر در استان ۱۲۱ کیلوگرم در وضعیت عادی است.

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان اظهار کرد: با توجه به شیوع بیماری ویروس کرونا و همجمه های غیر علمی و غیر واقع و تعطیلی رستوران ها و مراکز خدماتی در حال حاضر روزانه حدود 200 تن مازاد مصرف داریم.

او ادامه داد: بخشی از این مازاد محصول تبدیل به شیر خشک می شود و بخشی هم در سیستم های سنتی تبدیل به پنیر می شود و این میزان تولید مازاد برمصرف ،نسبت به حالت عادی کاهش یافته و باعث کاهش قیمت شیر خریداری شده از دامداران نیز شده است.

قربان نژاد تاکید کرد: شیر سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و توانایی بدن را مقابل بیماری ها افزایش می دهد؛ در واقع، پروتئین شیر در کنار پروتئین گوشت و تخم مرغ نقش خوبی در افزایش سیستم ایمنی دارد.

او افزود: با توجه به شیوع ویروس کرونا توصیه اکید ما این است که مردم به تبلیغات سوء توجه نداشته باشند و مصرف شیر را متوقف نکنند.