به گزارش خبرنگار کردپرس، انتشار یک خبر در فضای مجازی به سرعت افکار عمومی استان کرمانشاه را به خود جلب کرد.

در این خبر آمده است که شیرهای پاستوریزه دارای سم «آفلاتوکسین» هستند.

همین کلمه سم «آفلاتوکسین» در فضای مجازی در کمتر از چند روز باعث کاهش محسوس خرید شیرهای پاکتی و شرکتی در استان کرمانشاه گردید.

علیرغم سخنان رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه، معاون دانشگاه علوم پزشکی و... هنوز هم شاهد هستیم که برخی از افراد تحت تاثیر این خبر در فضای مجازی اقدام به خرید شیرهای سنتی از فروشگاه های لبنات در سطح شهر می کنند و عملا از چرخه مشتریان شیرهای پاکتی و شرکتی خارج شده اند.

سیدمهدی افخمی در این باره به خبرنگار کردپرس گفت: متاسفانه اظهارنظر یک جانبه یک کارشناس درباره شیرهای پاستوریزه باعث گردید که برخی از شهروندان در ذائقه خود در بحث لبنیات تجدیدنظر کنند.

رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه افزود: حال از مسئولان محترم صداوسیما می پرسم که به چه دلیل و چگونه اظهار نظر بدین مهمی را یک طرفه و بدون حضور نمایندگان صنایع لبنی استان پخش می کنند.

وی بیان کرد: سخنانی که کارشناس محترم درباره وجود سم «آفلاتوکسین» در شیرهای شرکتی و پاکتی بیان کردند، کاملا بی اساس است و این اظهارنظر باعث تشویق بازار گردیده است.

افخمی تاکید کرد: این در حالی است که شیرهای وارد شده به کارخانجات محصولات لبنی به صورت کامل و از سوی کارشناسان مورد نظارت قرار می گیرد و چرخه تولید و عرضه با بازار نیز بدین گونه است.

رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه گفت: در این میان سخن از تغذیه گاوهای شیرده به وسیله نان خشک به میان آمده است که این سخنان به کلی کذب می باشد و صرفا تغذیه گاوها با ذرت، سویا، جو، سبوس، یونجه، کاه و... انجام می گیرد.

وی بیان کرد: همچنین شیرهای این کارخانجات به صورت همیشگی از سوی آزمایشگاه هایی که با سازمان داروی و غذا و نیز استاندارد در ارتباط هستند بررسی و کنترل می شوند.

رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه ادامه داد: لذا باید گفت که این سخنان بی پایه و اساس می تواند شیر را از چرخه مصرف مردم این استان بیرون کند که بی شک کاهش مصرف شیر خود آسیب های دیگری به دنبال دارد که خود شهروندان از این امر آگاه هستند.

از سوی دیگر امروز دکتر قباد محمدی؛ معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه نیز در گفتگو با برخی از رسانه شیرهای شرکتی و پاستوریزه را فاقد هرگونه سم «آفلاتوکسین» عنوان کرد.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در سخنان خود آورده است که حد مجاز آفلاتوکسین در شیر پاستوریزه در کشور یک دهم ppb است و این میزان در استان کرمانشاه 3 صدم می باشد که این مقدار استاندارد است.

با وجود سخنان معاون دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه و رئیس انجمن صنایع لبنی استان بازهم هنوز برخی از شهروندان از خرید شیرهای شرکتی و پاکتی پرهیز می کنند و به نظر می رسد که برای حل این اختلاف بین کارخانجات لبنیات و برخی از کارشناسان باید نشستی رسانه ای برگزار شود و نتایج آن به اطلاع افکار عمومی برسد.